izzy 花神 濾掛咖啡
- 一盒6入 便利濾掛包
- 微微柑橘、白花、堅果奶油,圓潤討喜
- 中烘培 水洗處理 13g一包
- 瓜地馬拉 安提瓜 海拔1600公尺
- 包裝精美 送禮自用兩相宜
- 免運 30天鑑賞 單包未拆保退換
- 兩盒 Thx ❤️ 75折加購第2盒
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$240 NTD
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無論清晨還是午後,只要泡一杯好咖啡,霎時就能轉變心情。我們咖啡的美味沒有秘密,就是用優良的原物料,新鮮烘培,將最好的口味呈現給您。具有品味的您,值得這樣的好味道。
咖啡從咖啡櫻桃到咖啡生豆,有許多不同的處理方式。水洗處理是18世紀由荷蘭人發明的一種生豆處理法。由於潮濕多雨,無法使用日曬,將咖啡櫻桃透過人工篩選,浸入水池利用浮力移除密度較低的不良果實,再去除果肉,放入發酵池中利用微生物反應去除果膠。清洗後烘乾。水洗處理的咖啡豆,外型良好,品質穩定且不易發霉。會有明亮的果酸感和口味層次。
每種不同的生豆都有其獨特性,因此各自也有適合不同的烘培程度。一般來說,中烘培的咖啡口味平均,酸苦味皆能品嘗出,甚至有些豆種可帶出甜味,經過中烘培後產生的口感和豐富香氣,都值得您細細品味。