izzy 耶加雪夫 濾掛咖啡
- 一盒6入 便利濾掛包
- 金桔、橙皮、微微花香、紅茶
- 淺烘培 水洗處理 13g一包
- 衣索比亞 耶加雪夫 海拔1850公尺
- 包裝精美 送禮自用兩相宜
- 免運 30天鑑賞 單包未拆保退換
- 兩盒 Thx ❤️ 75折加購第2盒
- izzy花神 →
- izzy特調 →
- izzy經典(3口味綜合) →
$240 NTD
- 繼續購買
- 購物車沒有東西
izzy 耶加雪夫 濾掛咖啡
金桔、橙皮、微微花香、紅茶
無論清晨還是午後，只要泡一杯好咖啡，霎時就能轉變心情。我們咖啡的美味沒有秘密，就是用優良的原物料，新鮮烘培，將最好的口味呈現給您。具有品味的您，值得這樣的好味道。
水洗處理
咖啡從咖啡櫻桃到咖啡生豆，有許多不同的處理方式。水洗處理是18世紀由荷蘭人發明的一種生豆處理法。由於潮濕多雨，無法使用日曬，將咖啡櫻桃透過人工篩選，浸入水池利用浮力移除密度較低的不良果實，再去除果肉，放入發酵池中利用微生物反應去除果膠。清洗後烘乾。水洗處理的咖啡豆，外型良好，品質穩定且不易發霉。會有明亮的果酸感和口味層次。
淺烘培
淺烘培是難度較高的烘培方式，對生豆品質的要求也較高。好處是恰當的淺烘培下，不僅能保留爽口的酸味，同時能大量保留咖啡豆中像是蘋果酸或檸檬酸這樣的有機酸，以及其他豆內原有的綠原酸。淺烘培得當的咖啡，口味已經有點類似紅茶，且苦味少，較能品嘗咖啡豆原有的多種風味。
