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izzy 耶加雪夫 濾掛咖啡

  • 一盒6入 便利濾掛包
  • 金桔、橙皮、微微花香、紅茶
  • 淺烘培 水洗處理 13g一包
  • 衣索比亞 耶加雪夫 海拔1850公尺
  • 包裝精美 送禮自用兩相宜
  • 免運 30天鑑賞 單包未拆保退換
  • 兩盒 Thx ❤️ 75折加購第2盒
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izzy 耶加雪夫 濾掛咖啡

izzy 耶加雪夫 濾掛咖啡 情境
izzy 耶加雪夫 濾掛咖啡 便利濾掛
izzy 耶加雪夫 濾掛咖啡


金桔、橙皮、微微花香、紅茶

無論清晨還是午後,只要泡一杯好咖啡,霎時就能轉變心情。我們咖啡的美味沒有秘密,就是用優良的原物料,新鮮烘培,將最好的口味呈現給您。具有品味的您,值得這樣的好味道。

izzy 耶加雪夫 濾掛咖啡 產地
ORO多莓村 濾掛咖啡

水洗處理

咖啡從咖啡櫻桃到咖啡生豆,有許多不同的處理方式。水洗處理是18世紀由荷蘭人發明的一種生豆處理法。由於潮濕多雨,無法使用日曬,將咖啡櫻桃透過人工篩選,浸入水池利用浮力移除密度較低的不良果實,再去除果肉,放入發酵池中利用微生物反應去除果膠。清洗後烘乾。水洗處理的咖啡豆,外型良好,品質穩定且不易發霉。會有明亮的果酸感和口味層次。

ORO多莓村 濾掛咖啡 烘焙程度表
izzy 耶加雪夫 濾掛咖啡 淺烘焙
izzy 耶加雪夫 濾掛咖啡 淺烘焙

淺烘培

淺烘培是難度較高的烘培方式,對生豆品質的要求也較高。好處是恰當的淺烘培下,不僅能保留爽口的酸味,同時能大量保留咖啡豆中像是蘋果酸或檸檬酸這樣的有機酸,以及其他豆內原有的綠原酸。淺烘培得當的咖啡,口味已經有點類似紅茶,且苦味少,較能品嘗咖啡豆原有的多種風味。

ORO多莓村 濾掛咖啡 烘焙味道
ORO多莓村 濾掛咖啡 風味分類
izzy 耶加雪夫 濾掛咖啡 口味分佈
izzy 耶加雪夫 濾掛咖啡 口味分佈

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