新冠確診吃什麼才能減少不適,協助康復?
確診在家吃什麼?補充關鍵營養:減輕症狀、幫助康復。
疫情越來越嚴重了,很多人都在不知不覺間確診,防不勝防!醫院上下也是繃緊神經準備應戰。
有去年專責病房的經驗,這一次更有信心面對新冠疫情!
前幾天剛好和 阿勳醫師的美食美景美麗日記 新北板橋土城長庚 整形外科 李秉勳醫師 碰面,聊起了這次的疫情,彼此分享一下經驗後,決定寫一篇貼文,讓確診的各位能夠幫助康復、減少不舒服,可以順利度過有症狀的幾天。
確診可以吃這些--減少不舒服
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優質蛋白質:
蛋白質吃夠,才能給身體足夠營養,讓生病期間體力、精神充足,提升免疫力。如果吃素,或是食慾不振吃不下,也可以攝取液態的沖泡式高蛋白,就跟奶昔一樣好喝。
可以吃:雞蛋、雞湯、瘦肉、魚肉、魚湯、高蛋白。
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Omega-3:
Omega-3 脂肪酸可以緩解體內細胞發炎反應,還能透過增強白血球來強化免疫系統,身體無法自行合成 Omega-3,只能靠飲食攝取補充。
可以吃:魚油、沙丁魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚。
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維生素 C:
維生素 C 可以緩解發炎,增加免疫力,特別是平日每天就有攝取的人,比起發病後才攝取的效果更好。
可以吃:芭樂、釋迦、奇異果、木瓜、蘋果、香吉士、草莓、楊桃、柳橙、文旦、荔枝、檸檬。
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鋅:
鋅能延緩病毒複製,研究指出缺鋅的新冠肺炎病人得病後預後都比較差,補充鋅來調節免疫反應。
可以吃:生蠔、牛肉、蚵仔、紅蟳、羊肉、蛤蠣、豬肝。
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新鮮蔬菜水果:
用新鮮水果和蔬菜取代蔬果汁,可以充分攝取不同的維生素和營養,新鮮蔬果中的植化素也能抗發炎滅菌。
可以吃:大白菜、菠菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、大蒜、紫蘇、南瓜。
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水和紅茶:
多喝水可以滋潤喉嚨,保持喉嚨濕潤才不會喉嚨痛,紅茶可以提升自癒能力,減緩感冒症狀。
可以吃:水、紅茶,不要吃冰的,如果有發燒可以配合稀釋的運動飲料補充電解質。

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高銘鴻 醫師
作者