新冠確診吃什麼才能減少不適，協助康復？

確診在家吃什麼？補充關鍵營養：減輕症狀、幫助康復。

疫情越來越嚴重了，很多人都在不知不覺間確診，防不勝防！醫院上下也是繃緊神經準備應戰。

有去年專責病房的經驗，這一次更有信心面對新冠疫情！

前幾天剛好和 阿勳醫師的美食美景美麗日記 新北板橋土城長庚 整形外科 李秉勳醫師 碰面，聊起了這次的疫情，彼此分享一下經驗後，決定寫一篇貼文，讓確診的各位能夠幫助康復、減少不舒服，可以順利度過有症狀的幾天。

確診可以吃這些－－減少不舒服

• 優質蛋白質：

  蛋白質吃夠，才能給身體足夠營養，讓生病期間體力、精神充足，提升免疫力。如果吃素，或是食慾不振吃不下，也可以攝取液態的沖泡式高蛋白，就跟奶昔一樣好喝。

  可以吃：雞蛋、雞湯、瘦肉、魚肉、魚湯、高蛋白。

• Omega-3：

  Omega-3 脂肪酸可以緩解體內細胞發炎反應，還能透過增強白血球來強化免疫系統，身體無法自行合成 Omega-3，只能靠飲食攝取補充。

  可以吃：魚油、沙丁魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚。

• 維生素 C：

  維生素 C 可以緩解發炎，增加免疫力，特別是平日每天就有攝取的人，比起發病後才攝取的效果更好。

  可以吃：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜、蘋果、香吉士、草莓、楊桃、柳橙、文旦、荔枝、檸檬。

• 鋅：

  鋅能延緩病毒複製，研究指出缺鋅的新冠肺炎病人得病後預後都比較差，補充鋅來調節免疫反應。

  可以吃：生蠔、牛肉、蚵仔、紅蟳、羊肉、蛤蠣、豬肝。

• 新鮮蔬菜水果：

  用新鮮水果和蔬菜取代蔬果汁，可以充分攝取不同的維生素和營養，新鮮蔬果中的植化素也能抗發炎滅菌。

  可以吃：大白菜、菠菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、大蒜、紫蘇、南瓜。

• 水和紅茶：

  多喝水可以滋潤喉嚨，保持喉嚨濕潤才不會喉嚨痛，紅茶可以提升自癒能力，減緩感冒症狀。

  可以吃：水、紅茶，不要吃冰的，如果有發燒可以配合稀釋的運動飲料補充電解質。