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人學院專欄

不同咖啡用不同溫度,手沖咖啡的水溫控制

8月 05, 2020

深烘咖啡低溫沖,淺烘咖啡高溫沖,更美味!

要品味一杯醇厚留香的咖啡,除了要有品質優良的好咖啡豆之外,沖泡手法也是關鍵。今天Bestmade Cafe要跟大家介紹沖泡的水溫對於咖啡萃取和對味覺的影響......

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久坐族屁股痛 1顆球、3個動作擊退梨狀肌症候群

8月 03, 2020

1球3動作,簡單舒緩梨狀肌!

梨狀肌症候群的成因是「臀部深處肌肉僵硬、發炎造成神經壓迫」。 長期久坐、蹲坐、椅子過硬或習慣性翹腳等姿勢下,梨狀肌容易受到刺激或僵硬......

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冰咖啡製作法之二,快速冰鎮冰咖啡

7月 29, 2020

3瓶1包加冰塊,做出冰鎮冰咖啡

冰鎮咖啡的重點,其實是製作較濃咖啡液的階段。之前我們曾分享過關於濾泡咖啡的沖泡訣竅,這次冰鎮咖啡也會用到相同技巧,但有些細節操作的部分不同。這次要準備的咖啡較濃,需要注意2個地方......

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工作時聽音樂,能不能提高效率?

7月 27, 2020

無歌詞音樂,提升工作效率!

您是否想過,在工作時聽音樂到底是提高效率還是降低效率甚至造成干擾呢?廣泛的回答當然是因人而異,並不能以單純的是或否來直接回答......

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登階與承重運動,有效增進骨質密度

7月 22, 2020

預防骨質疏鬆,爬樓梯勝過慢跑!

很多人都以為人年紀大了,就會愈來愈駝背,誤以為這是正常老化的現象。其實老年人的駝背有很多是因為骨質疏鬆導致的脊椎壓迫性骨折所造成......

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除了提神,咖啡因還能怎麼影響我們?

7月 20, 2020

減肥配咖啡,更有效!

咖啡裡面除了咖啡因之外,還含有綠原酸(淺培咖啡含量最多)、咖啡酸這些有益健康的成分,能夠幫助身體抗發炎 及促進代謝,所以曾經有人提出可以喝咖啡減肥!聽起來超吸引人......

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