人學院專欄
烘豆的特殊處理法介紹
對於越來越多的風味可以被製造出來在業界也有著非常分歧的看法，主要還是在於所製造出來的味道是直接被賦予還是間接所獲得，但對於傳統的產地風味派角度上不論哪種都是離經叛道的作法，但對於消費者來說，有更多的選擇性甚至是有些處理法對於環境可能更為友好......
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人人都聽過當歸與四物湯，有什麼功用？又有什麼禁忌呢？
當歸廣泛用於中藥材當中，故有十藥九歸之說，而我們最常聽到的應該莫過於四物湯了，其本身有補血、調血的作用，可用於女性月事後的調理。然而，不是每個人的體質都適合這樣的使用......
看完整文章 →新冠肺炎康復後，小心後遺症
許多新冠肺炎的患者在康復後，仍有深受後遺症所苦，這主要是因為在感染期間病毒可能會攻擊肺部組織，導致肺纖維化，此外也會影響其他器官系統，造成心血管、神經、免疫、凝血、腦部等器官系統受損，而且在治療期間可能有插管、缺氧、嚴重感染、長期臥床等情況，這些都使得有些患者儘管已經康復，仍受到其後遺症所苦......
看完整文章 →失戀的悲傷洋蔥－－為什麼這麼痛苦呢
悲傷的失戀洋蔥卻好像不只是這麼單純，失戀或關係的失落，會讓我們感受到無比的痛苦，是因為夾雜著許多複雜的情緒，不單單只是失去一段關係而已，就像洋蔥一般一層又一層，又像毛線團彼此糾纏在一起。有時候墜入的不僅僅只是「失戀」的痛楚，而是不同層次的悲傷，或是不同事件、不同人所引發的痛苦......
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