El Caribe 加勒比 烘焙咖啡豆
- 莊園精品咖啡，淺烘焙咖啡豆
- 李子、核果、紅糖、堅果
- 淺烘培，紅蜜處理 225g (半磅)一包
- 哥斯大黎加，西部谷地，海拔1600公尺
- 阿拉比卡 Hybrid H3 咖啡豆
- 在家工作禮 ❤️ 第2組 69折
$520 NTD
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熱帶水果香氣融合爽口的酸度，幾乎無苦澀味的紅蜜處理淺烘培咖啡
紅蜜處理後的尼加拉瓜咖啡豆，溫和清爽且回甘的口感已經不只是咖啡，作為下午茶也恰到好處。
我們咖啡的美味沒有秘密，就是用優良的原物料，新鮮烘培，將最好的口味呈現給您。
具有品味的您，值得這樣的好味道。
蜜處理
蜜處理是介於日曬和水洗之間一種比較特殊的咖啡處理方式。在機器水洗脫殼之後，保留咖啡種子外的果膠層，然後直接日曬乾燥，依據果膠層厚度和乾燥時間的不同，又可分為白蜜、黃蜜、黑蜜、紅蜜和金蜜等各種不同程度的生豆。蜜處裡的生豆由於帶有果膠層的口味，因此常有蜜甜味出現在咖啡中，與其他處理方式的咖啡不同。
淺烘培
淺烘培是難度較高的烘培方式，對生豆品質的要求也較高。好處是恰當的淺烘培下，不僅能保留爽口的酸味，同時能大量保留咖啡豆中像是蘋果酸或檸檬酸這樣的有機酸，以及其他豆內原有的綠原酸。淺烘培得當的咖啡，口味已經有點類似紅茶，且苦味少，較能品嘗咖啡豆原有的多種風味。
精品咖啡的故鄉之一，中美洲
中美洲是位於北美洲和南美洲中間的地理區域，地形細長狹窄，東面加勒比海，西朝太平洋。由於其火山地質條件，因此也有不少高山，而熱帶氣溫又是高山環境，加上海風吹拂，造就良好的咖啡生長環境。
為什麼我們選擇阿拉比卡咖啡豆？
阿拉比卡咖啡豆可說是公認口味層次最豐富的咖啡豆，由於較易遭受病蟲害，比較需要細心栽培，因此比三合一咖啡常用的原料羅布斯塔咖啡豆價格高出許多。為了呈現最好的風味，我們選擇全部使用阿拉比卡咖啡豆作為原料。
