向父親致敬－－李安電影中的祕密

從《飲食男女》、《龍貓》、《兩個爸爸》、《軍官・情人》、《三隻小豬的逆襲》到最新的《天才基本法》，看到父親這個角色普世價值觀的轉變。編劇、導演、觀眾對於「父親」這個角色和「女兒」的「父女關係」、「親子關係」的價值觀不停在更新。

1994 年李安的《飲食男女》，如果大家還有記憶，老朱（郎雄）飾演父親在電影中與朱家珍（楊貴媚飾演）、朱家倩（吳倩蓮飾演）、朱家寧（王渝文飾演）三個女兒之間關係看似和諧但其實緊繃。三位女兒其實都想離家，但誰都不敢先開口。電影中郎雄飾演的老朱妻子早逝，獨自帶大三個女兒。老朱是大飯店的主廚，在職場上呼風喚雨，回到家對家中三尊小姐，卻束手無策。

其中，吳倩蓮飾演二女兒朱家倩長的最像已故的妻子，最得老朱重視。劇中描述，家倩喜歡做菜，但老朱不想讓她進廚房辛苦，所以家倩在家沒辦法隨心所欲大展身手，只能拎著菜去男友那裡煮。而家倩的工作能力是三姐妹中最好的，她在航空公司工作，也即將被外派到阿姆斯特丹當高階主管，在三位女兒中家倩是最有能力獨立離家的那位，而她也這麼做了，她為離家而去買了預售屋，但最後，她卻沒有離開。反而是擔任教師看似穩定的大姐朱家珍和還只是大學生看似單純的小妹朱家寧離開家了。

這三個女兒和爸爸的之間的關係如緊繃的弦，每個人的心裡都藏著心事，大戰一觸即發，而這個引爆點是大女兒的同學錦榮（張艾嘉飾演），因為錦榮懷孕，老朱要負起對錦榮的責任，一場飯桌上吃的是飯，更是人心。

而細緻觀察李安的電影，會發現無論是《喜宴》、《推手》、《飲食男女》，所有秘密都在吃飯的時候揭發/被揭發。這個現象很有趣，李安戲中的飯桌形狀是象徵傳統的圓型餐桌，吃過辦桌的就知道，圓型餐桌講求「禮讓」，當有人盛菜時，另一方要等候，飯菜的擺設、筷子湯匙擺法都百般講究。

而李安卻在一個極為傳統的象徵中揭發所有事情，老朱的秘密、小女兒的秘密、大女兒的秘密，在一道道熱騰騰的菜飯裡揭發，李安用傳統東方敘事手法展現東方的抒情傳統與敘事手法。在《飲食男女》中李安拋出了一個問題：父親是爸爸同時也是男人，他有他的七情六慾。早年喪偶，為家庭為兒女犧牲奉獻一輩子，犧牲奉獻不再是女性獨有。用普世價值看待老朱可以說臨老入花叢，但跳脫普世價值之後呢？這問題似乎很適合冥王年的現在再去重新討論。