十幾年前在我還是菜鳥營養師的時候，剛在醫院開了一個營養諮詢門診，初出茅廬的我十分雀躍，也因此這個案例讓我印象非常深刻。
事情是這樣子的，林先生是一家直銷公司的直銷商，罹患了慢性腎衰竭，被醫師轉介給營養師門診要做低蛋白的飲食控制，林先生覺得很困擾，雖然不知道低蛋白飲食要怎麼吃，光是「低蛋白」這件事就和公司產品「高蛋白」相抵觸，因此很困擾地和他的上線報告這件事，總之，這天，這位上線帶著林先生來門診，一副就是來踢館的。
我在診間看過病歷，大約知道接下來要教甚麼。
「營養師，腎臟病不能吃蛋白質喔」上線先說話了。
「您怎麼稱呼，是林先生的親友嗎？」我說。
「我姓陳，同公司的同事，我是他的上線。」
我看了一眼病人，林先生點點頭。
我說：「林先生的慢性腎衰竭是第二期，腎臟是排泄、排毒的器官，蛋白質吃完代謝之後的廢物都要靠腎臟排出去，吃太多會造成腎臟負擔。就像焚化爐一樣，這個焚化爐已經滿了，再送垃圾來就要爆炸了。」
林先生有聽懂的點點頭。
把主場優勢拿回來，林先生才是主要執行飲食的那個人啊 （我心想）
「不用講這麼多啦，我有個朋友也是腎臟病在洗腎，他有告訴我們要怎麼吃。」上線搶著說。
瞬間來個回馬槍？不行！（我心頭一驚）
這次換我點點頭，微笑說： 「陳桑，我們成功的直銷商上線不是都要帶著下線成功嗎？照著上線成功的腳步走，下線就會成功啊！ 現在你的朋友已經在洗腎了，我們還照著他的方式吃，這樣會害到林先生喔！」
「營養師，妳是哪一間直銷的？」上線大驚！
「我沒有做當哪間直銷公司啦，我們營養師跟當人家上線的一樣啦，一定要往成功的道路走啦，我也希望林先生在門診追蹤控制就好，把腎臟功能照顧起來，未來不要在洗腎室見面啦！」我大笑說。
病人林先生懇切地說： 「那我現在要怎麼吃？」
我說： 「剛剛算完，要吃 2000 大卡，蛋白質 50 公克的腎臟病限制蛋白質飲食，我會教你怎麼吃。」
上線搶著說：「那他還可以吃我們公司的高蛋白嗎？」
我又看看林先生，他點點頭。
我說： 「限制蛋白質飲食的時候，一定要吃優質、好的蛋白質，我幫你看一下產品，如果必需胺基酸足夠，我就幫你設計在每天的 quota 裡。」
總之，那天是皆大歡喜，只是陳桑還是很想知道我到底是哪一間直銷公司的。
原文出處：營養師是直銷商上線的好朋友
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劉沁瑜 教授
作者
劉沁瑜教授擁有十年醫學中心工作經歷後，在大學從事研究、教學，並擔任考選部命題委員。她是少數接受完整臨床營養醫學訓練、具有豐富臨床實務經驗並能進行臨床與基礎研究的學者。在社會實踐方面，她強調實證醫學和科學論證的營養照護觀點，同時也積極參與營養與食品安全相關政策制定、創新創業以及ESG（環境保護、社會責任和公司治理）計劃。 獎項與榮譽：輔仁大學教學績優獎、教學成果獎勵、優良導師獎以及百萬產學合作獎勵等。 著作：《吃出影響力》（2020），商周出版。