益生菌除了能夠改變我們的免疫系統之外，它們也會抑制壞菌，幫助人類減少壞菌的感染。我們實驗室也因此篩選出能夠抑制蛀牙壞菌轉糖鏈球菌的菌株，把它製作能夠減少蛀牙菌的生長，減少口中異味的口含錠。還有能夠抑制胃幽門桿菌的菌株，可以減少幽門桿菌的增生。益生菌之所以能抑制壞菌，主要是因為他們能夠分泌抑菌素（bacteriocin），這是微生物生存競爭的生態平衡現象。微生物並不是為了促進人類的健康而存在，只是聰明的人類巧妙利用它們的生存競爭，漁翁得利。
化學藥物的副作用太大，相對於化學藥物，我認為理代醫學應該給功能性益生菌更多表現的機會。這種 Living Drug 是很安全的，完全沒有副作用。因為這些吃進的攝菌並不進入血液中，不經肝腎代謝，只是從腸道來刺激人類的免疫系統，改變免疫路徑，這樣就能夠達到改善症狀的目的。除了少數免疫功能不全的案例，例如愛滋病患者。益生菌造成敗血症的例子少之又少，安全性相當高。
曾經有個粗心的媽媽，她拉著 6 歲大的兒子慌慌張張衝進我的診間，「醫生，昨天買的一盒乳酸菌，我兒子把它當成糖果，60顆全吃光了，現在要洗胃，還是要灌腸？」她問。我笑著說：「沒關係，乳酸菌很安全，吃多了，就會從腸胃道拉出去。唯一會有一個傷害---？」媽媽緊張的追問：「傷肝？還是傷腎？」我說：「是傷你的荷包。」她臉上的線條剎時放鬆，噗ㄘ一聲笑了出來。
功能性益生菌也許沒有化學藥物收效快速，但是它絕對安全，長期使用不用擔心副作用，而且能從疾病的致病機轉去調節改善，這是很多化學藥物達不到的。
文章出處：《尋找沒有傷害的藥》
許庭源 醫師
作者
許醫師被稱為「台灣益生菌之父」，他是小兒過敏、微生物與免疫學的專家，也是 LP33 益生菌發明人。累積多年豐富臨床經驗、學術研究與對現代醫學的反省思辯，將醫療方向轉向整合醫學，尋找沒有傷害的藥與恢復人體的自癒能力，成為他治療的中心思想。著有《益生小精靈》、《尋找沒有傷害的藥》、《Sandy & Mandy的過敏筆記》等書。