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過敏 Allergy
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與人類生活最密切的乳酸菌屬--乳桿菌屬
3月 19, 2024
乳桿菌屬來源於厚壁菌門。它是和人類生活關係最密切的乳酸菌中最大的一個屬,在自然界分佈最廣,因為乳桿菌屬的工業加工條件相對簡便,所以較早被商業應用......
喝牛奶拉肚子其實不是過敏反應!營養博士:常見的食物過敏原
2月 18, 2024
成人對牛奶的過敏比例其實並不高,誤以為喝牛奶會拉肚子,或長痘痘是一種過敏反應,但事實上是因為乳糖酶活性不夠,牛奶無法快速消化吸收,導致腹瀉,喝幾天後通常就會改善......
地中海飲食可以改善食物過敏?營養博士帶你一探究竟
10月 08, 2023
地中海飲食包括大量水果和蔬菜、全穀物、豆類、堅果、橄欖油和魚類的攝取,具有多種健康益處,包括降低患慢性病和過敏性疾病的風險......
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