如果這 60 克果糖是來自水果？那其實沒問題，但如果這 60 克果糖是來自果汁或汽水？那問題會很大！
2011 年發表於 Metabolism 的臨床試驗，將 131 位肥胖者分配至兩種低熱量飲食：
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中果糖組：
每天吃 50～70 克果糖，光水果就吃了 500 大卡，大概是 2～3 顆大蘋果的量。
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低果糖組：
每天低於 10 公克果糖，幾乎不吃水果。
六周後，中果糖組減去 4.19 公斤，低果糖組減去了 2.83 公斤。除此之外，兩組在體脂率、尿酸、血脂、胰島素敏感度上的進步皆相似。
這篇研究說明，只要總熱量控制好，以水果的形式吃到每天 60 公克果糖，也能夠減重並促進健康！韓國的觀察性研究發現，多吃水果者脂肪肝風險低了 27%。
2020 年的英國營養學期刊也認為水果對脂肪肝有保護作用。
吃水果對健康有益，運動也對健康有益，絕大部分的人都需要更多，而不是更少。
參考文獻：
