低 GI 與低 GL 食物對多囊性卵巢症候群的益處

多囊性卵巢症候群 Polycystic ovary syndrome （PCOS）是一種常見的內分泌疾病，其特徵是荷爾蒙失衡和各種代謝異常、胰島素抵抗等相關，形成惡性循環。在糖尿病研究上，高升糖指數（GI）和生醣負荷（GL）飲食會加劇胰島素抵抗，並發展成糖尿病或相關慢性病症候群。低 GI 和低 GL 飲食可以改善胰島素敏感性，進而調節月經週期，並降低與多囊性卵巢症候群相關的合併症的風險，例如肥胖、高體脂、第 2 型糖尿病、心血管疾病等。

文獻探討

根據 2023 這篇 Glycemic Index and Glycemic Load Estimates in the Dietary Approach of Polycystic Ovary Syndrome，作者提出了低 GI/GL 飲食可以改善多囊性卵巢症候群的見解。

主要為

1. 慢性發炎

2. 氧化壓力

3. 胰島素抵抗

4. 高雄性激素

構成多囊的基本病理生理機制。

而多囊會增加

1. 第 2 型糖尿病

2. 肥胖

3. 心血管疾病

4. 長期後可能會有焦慮和抑鬱症狀。

形成惡性循環。

低 GI/GL 食物的幫助

1. 胰島素阻抗是與多囊主要病理機制之一，低 GI/GL 食物會有較低的血糖波動，可以改善胰島素阻抗。

2. 低 GI 的熱量限制飲食，可以透過減少體脂肪來改善多囊。

3. 低 GI+DASH 飲食也有抗發炎，透過活化 GPx（麩胱甘肽過氧化酶）及降低血清雄烯二酮的功能。

吉米補充

本篇論文沒有做系統分析比較，只有提出多囊的可能原因，跟找出低 GI 飲食可以改善這些原因的正面文獻。這類資料容易會有看好不看壞的問題。不過，低 GI 飲食對於改善胰島素阻抗跟減脂的好處是無庸置疑的，也可以透過『低 GI 飲食』改善多囊問題。

因此建議有多囊女性朋友，你的減脂方針除了「熱量赤字」，「原型碳水」也是重要的方針。

文獻參考：

• Nutrients 2023, 15 (15), 3483

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