柚子跟優酪乳、香蕉一起吃會中毒？聽聽營養師怎麼說

曾經在網路謠傳，柚子、優酪乳還有香蕉一起吃會中毒！這是真的嗎？為了終結流言營養師親自來實測，並為大家做解答：

柚子、香蕉、優格該怎麼吃？

• 柚子

  柚子一份大概 165 公克，如果是大顆一點的話，適量大概只能吃 2～3 片。另外柚子雖然多汁美味，但吃太多容易造成脹氣便秘，有血糖問題的人也需要盡量少吃比較好。

  另外切記！有吃降血壓藥的人則是完全不可以食用，可能增加藥物不良反應發生之機率唷。

• 香蕉

  香蕉一份大概是 70 公克，建議食用的量為：小的一根、中的二分之一根而大的則是三分之一根。也建議選擇較不成熟的食用，會有比較多的抗性澱粉。

  另外雖然水果可以補充維生素 C，幫助身體抗氧化，但不論哪一種水果都必須適量食用，才能有效控制血糖及控制體重。

• 優酪乳

  優酪乳是很好的乳品，有優質蛋白質和益生菌，對腸道有很好的保健功能，但建議選原味無添加糖的優酪乳會比較健康。

  而相較於鮮奶，優酪乳、優格的乳糖比較少一點，對乳糖不耐、容易拉肚子的民眾也會是比較好的選擇，但在控制血糖的人也還是必須要注意飲用的量，避免喝多容易血糖上升。

高血糖、血壓患者該如何選擇水果呢？

• 高血糖怎麼吃？

  西瓜、龍眼、荔枝等膳食纖維低、糖份又多，對調降血糖相當不利，柚子、酪梨、番茄、蓮霧等水果，皆是甜度低、熱量適中，較適合糖尿病患者的食物。

• 高血壓怎麼吃？

  水果不只特別美味，更富含鉀、纖維和其它重要營養素，能夠幫助我們控制血壓和體重管理。 有血壓問題的人可以選擇一次攝取一顆蘋果、一根香蕉或二分之一杯的藍莓或草莓。

營養師實驗結果

經過營養師親自實驗後，在適量的情況下，同時吃這三樣食物是不會造成中毒與身體負擔的。

如有想看更仔細的實測過程，可以到莊昕悅營養師的FB唷