吃出健康力 防疫好容易

選食妙招

食物舉例

體內功能

優質蛋白質

無糖豆漿、豆腐(百頁豆腐除外)，雞蛋與各類瘦肉。

除了一般的動物性蛋白質外，也相當推薦植物性的大豆蛋白呦，蛋白質在體內除了組成肌肉外，也是各類免疫細胞的組成份，所以一定要足夠。

澱粉要雜糧

五穀米、十穀米、黎麥飯。

居家烹調不只可以搶泡麵而已!非精緻的澱粉保留了穀類外殼的所有營養素，包括維生素B群與各類礦物質，協助體內免疫系統維持功能。

吃彩虹蔬菜

深綠色、白色、紫色、黑色、黃色、橘紅色等蔬菜。

植物本身的顏色代表著不同的植化素，主要擁有抗氧化能力，提供人體無法自己生合成的植化素協助免疫系統之間的協調與制衡，免疫沒問題。

當季好水果

鳳梨、柑橘類水果。

維生素C的補充，有利於免疫力的提升，選擇較好保存的水果交替食用，居家免疫不乏味。

刺激辛香料

大蒜、洋蔥、香菜等。

不一定要相當辛辣，擁有特殊氣味的辛香料，都帶有自己的特殊成分，這些成份都能有助於各種免疫細胞的活性，平時怕口氣不好不敢吃嗎?現在居家吃起來，刷牙加上戴口罩，口氣聞不到。

蠕動好幫手

益生菌、優酪乳、膳食纖維

腸道的免疫功能不亞於身提其他各處，所以腸道免疫要顧好身體健康沒煩惱，益菌的存在平衡了腸道酸鹼與廢棄物代謝保障腸道免疫功能，纖維是益生菌的食物，所以兩者建議一起補充。