「腸漏」，顧名思義，就是腸子會漏，問題是怎麼會漏呢？腸道中本來就存在著數以百種的壞菌，我們又恰好生存在一個自有人類以來，高蛋白飲食取得最廉價的時代，甚至比青菜水果便宜，只要一點點的錢，天天有魚有肉可吃。而葡萄球菌、類桿菌這類細菌中的壞分子，又特別喜歡高蛋白食物。因此牠們在腸道內大量繁殖，也大量產生代謝物，正是所謂的毒素。
腸道中的毒素讓人放屁很臭、大便很臭。這還只是表象，真正嚴重的是這些毒素會不斷的刺激黏膜，使腸胃道發炎，因為是慢性發炎。多數沒有症狀，不被覺察，偶爾以腹脹、悶痛、腹瀉表現。如此持續一段時間，原來緊密相依的腸粘膜障壁細胞，就因為長期的慢性發炎而孔隙變大了。
慢性發炎、孔隙變大，我們還是不知不覺，繼續快快樂樂吃著巧克力、餅乾、花生、炸雞排。當腸壁細胞緊密相依時，只容許胺基酸通過，孔隙變大以後，那些沒有被分解成胺基酸的短鏈胜肽－分子量大約在在 5KD 到 10KD 的小胜肽，就直接通過孔隙，從腸道「漏」出去，進入血流中，然後在各個器官亂竄。這個大小的胜肽很容易引發免疫反應，造成過敏反應。當母體有腸漏症候群，她所吃進的花生、蝦子、螃蟹、雞排等等，未消化完全的蛋白質很容易進入羊水或奶水，換句話說，嬰兒一出生就喝到含有花生蛋白的母奶，就很容易引發過敏氣喘。
成人也是一樣，如果有腸漏症候群，血液中容易有一些外源蛋白質，這些外源蛋白質，很容易成為過敏原，也容易引起成人的過敏性疾病或自體免疫性的疾病。
補充益生菌不僅能夠讓我們的腸胃道免疫細胞多接受細菌的刺激，促使免疫系統均衡的發展，也可以減少腸道的壞菌，以及壞菌所引發的慢性發炎反應，降低腸漏的現象，這樣一來，過敏原不容易侵入人體，過敏的發生率自然降低。
文章出處：《尋找沒有傷害的藥》
許庭源 醫師
作者
許醫師被稱為「台灣益生菌之父」，他是小兒過敏、微生物與免疫學的專家，也是 LP33 益生菌發明人。累積多年豐富臨床經驗、學術研究與對現代醫學的反省思辯，將醫療方向轉向整合醫學，尋找沒有傷害的藥與恢復人體的自癒能力，成為他治療的中心思想。著有《益生小精靈》、《尋找沒有傷害的藥》、《Sandy & Mandy的過敏筆記》等書。