我在二十七歲時成為母親，當時即便我有營養學的碩士學位，也在醫院擔任臨床營養師，在我知道自己懷孕的那一刻起，依舊是惶恐的。記得當時是剛從國外開會返台的週末，因為噁心嘔吐，以為自己是水土不服或腸胃炎，趁週一中午的休息時間趕去尚未結束的腸胃科門診看病。經過醫院地下街的藥品店時，不知道為什麼就走進去買了驗孕棒，當時是這樣想的：「先排除懷孕，要是醫師安排有放射線類的檢查才較安心。」沒想到進廁所驗了之後發現懷孕，噁心嘔吐的原因有了解釋，也不用去腸胃科門診看病了。第一時間我驚慌失措地跑回辦公室，翻出抽屜裡的《生命期營養》課本，顫抖的手翻著課本，讀著從懷孕到孩子出生的孕婦飲食要注意什麼、孩子的飲食要怎麼安排、我接下來會發生什麼事情......。
老實說，我真的嚇壞了！
我一直工作到生產的前一天，而月子期間我經歷沒有母奶的自責與焦慮，以淚洗面地過了半個月；我也承擔了「營養師一定要產後瘦身成功的原罪」，所以月子一期滿，我就趁孩子睡著的空檔，每天爬二十層樓梯當作運動。
成為母親之後，唯一慶幸的是遇見一個很好的保母，她成為我上班時的好幫手。但孩子在三個月大的時候開始厭奶，我明明聽見她肚子咕嚕咕嚕地叫，但她就是不肯吸奶，一瓶奶從溫熱餵到涼，最後只好倒掉。接著她開始吃副食品的時候也不甚順利，不是把食物頂出來就是吐掉，最後只要看到我拿湯匙，孩子就會用雙手摀住嘴巴！
我猜，我也把孩子嚇壞了！
文章出處：《吃出影響力：營養學家的飲食觀點與餐桌素養》
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劉沁瑜 教授
作者
劉沁瑜教授擁有十年醫學中心工作經歷後，在大學從事研究、教學，並擔任考選部命題委員。她是少數接受完整臨床營養醫學訓練、具有豐富臨床實務經驗並能進行臨床與基礎研究的學者。在社會實踐方面，她強調實證醫學和科學論證的營養照護觀點，同時也積極參與營養與食品安全相關政策制定、創新創業以及ESG（環境保護、社會責任和公司治理）計劃。 獎項與榮譽：輔仁大學教學績優獎、教學成果獎勵、優良導師獎以及百萬產學合作獎勵等。 著作：《吃出影響力》（2020），商周出版。