營養專欄
一直瘦不了恐是腸道菌失衡！（上）肥胖體質與腸道菌的關係
腸道菌在維持代謝健康、免疫調節和能量平衡上扮演重要角色，近年來越來越多的研究顯示，腸道菌的組成和功能與肥胖密切相關，特定的益生菌甚至顯示出預防與輔助治療肥胖的功能......
四季豆不僅富含營養，研究顯示四季豆還有助減重
Phaseolus vulgaris L.是一種營養價值極高的蔬菜，被廣泛認為是營養豐富的食品，這種豆類富含維生素C、維生素K、葉酸和膳食纖維......
總是晚點吃會比較容易變胖？定時吃飯與晚點吃飯對減重的影響
越來越多研究認為，在適當的時間吃飯，攝取足夠的熱量，不吃零食也不延遲吃飯時間，按時睡覺和規律運動的「當兵模式」，對於減重和減脂有很大的幫助，真相到底如何？
減重失敗別再怪罪基因！運動營養博士：基因對減重的影響微乎其微
個人化營養研究最新研究，科學家們試圖確定基因型模式是否會改變飲食的效果，更具體地說，是否有些人的基因使他們更適合使用低脂肪飲食或低碳水化合物飲食來減重......
生酮飲食可能缺乏哪些營養素？營養學教授：生酮飲食的副作用與禁忌
雖然生酮飲食可以迅速幫助減輕體重，但是值得注意的是，此種飲食長期的依從性高嗎？生酮飲食最常見且短期的副作用包括噁心、嘔吐、頭痛、疲勞、失眠、便祕及運動表現變差等症狀......
生酮飲食一開始不是用來減肥！營養學教授：生酮飲食的生理機制
全球約有 39% 成人過重及肥胖，肥胖與糖尿病、高血壓、心血管疾病等慢性疾病息息相關，不健康的生活方式及飲食習慣都與肥胖相關，生酮飲食是近來非常流行的快速減肥飲食型態......
聽過綠色地中海飲食嗎？減重效果比傳統地中海飲食更好
綠色地中海飲食在傳統地中海飲食中，增加綠色植物成份，減少紅肉和加工肉品攝取，究竟一般地中海飲食和綠色地中海飲食對肝臟脂肪累積的影響有什麼差異......
想減重不知如何執行？運動營養博士：試試間歇性斷食
斷食跟絕食是不一樣的，絕食就是完全不吃；但斷食是控制在一個限制熱量或限制時間內，還是會進食，譬如常聽到的 186 斷食，就是斷食的其中一種......
開始運動前須建立的十大運動須知（下）
運動前、運動中、運動後都應該攝取充足的液體，以維持健康和最佳表現，若沒有適量補充水分，恐造成脫水，不僅降低運動表現，嚴重脫水導致急性腎衰竭、電解質不平衡、心律不整甚至瘁死......
開始運動前須建立的十大運動須知（上）
運動員在高強度長時間訓練期間需要消耗足夠的能量，以維持訓練效果。低能量攝取會導致肌肉質量流失、月經失調、骨密度下降，同時增加疲勞、受傷的風險與身體恢復的時間......
禁食對減重有效嗎？運動營養博士：長時間禁食的優缺點
短時間的禁食也就是先前討論過很紅的 168 斷食，減重必須建立在熱量赤字上，而禁食本身對於肥胖者來說，是一種簡單的執行方式，不需要計算困難的卡路里或碳水等比例......
營養師：減肥容易失敗，往往低估攝食量、高估運動熱量消耗！
體重控制本來就是很複雜的事，不是所謂熱量赤字就能保證體重減輕，勤勤懇懇地好好運動、均衡飲食、慢慢瘦下來，其實才是最有效率的減重方式......
