有休息期的減脂計畫，比密集控制飲食瘦得更快、不易復胖

大家知道，調整身形其實也需要休息嗎？

有沒有曾有過第一週體重掉好快、第二週還不錯、第三週勉強接受、第四周開始大卡關。沒錯！調整體重也有甜蜜期，過了甜蜜期，減去的體重似乎沒辦法跟努力成正比。

這時候，如果你/妳在減脂中間安排休息期，妳就會發現，休息期結束，減脂又可以順利推動囉！

這邊介紹兩個專有名詞。

1. 熱量赤字：如果你一天所需熱量為 1500 大卡，但你只吃了 1200 大卡飲食，即為熱量赤字。

2. 休息期：平常減脂的時候吃 1200 大卡，休息的時候吃回 1500 大卡飲食，這段時間即為休息期。

減重的關鍵，就是要熱量赤字。

坊間我們最常看到的話數，均衡飲食、少鹽、少糖、少油、定時定量、多吃蔬菜、補充水分，每星期 3 次、每次 30 分鐘以上運動，戒菸戒酒，充分睡眠。其實他們說的看似簡單執行複雜，但減重的關鍵，就是熱量赤字就會推動。

如果這邊吉米運動營養博士小提醒，如果你已經吃的跟正常人比算少，但是無法有效減脂，通常是兩個原因。

1. 吃的食物雖然體積小，但熱量高，隱藏熱量大。

2. 身體有代謝低下這方面的問題

這時候千萬不可以繼續執行減脂，一定要找臨床營養師及代謝科醫師詢問唷！

接下來就讓我們來看看這篇減重休息期的文獻吧！

文獻作者找來一群肥胖受試者，分成二組，同樣減脂期熱量赤字 33%（就是每天吃的食物減少 1/3 的總量）條件下， 一組連續減脂期熱量赤字 16 周，而另外一組每2週熱量赤字後，就休息期2周（休息期就是吃正常份量的食物）正常飲食，交替循環，一樣完成共 16 周的熱量赤字（共 30 周，中間有 14 周都是休息期）。

結果：有休息組的組別，體重、體脂肪重都下降的比連續減重組更多。明明一樣的總熱量赤字，但中間夾有休息期，卻可以有更好的減重結果。

作者推測的可能原因是：有休息組的組別，靜態熱量消化沒有連續減重組，下降這麼多。靜態熱量為身體一整天不從事任何活動所消耗的總熱量，使用低熱量飲食，身體會產生代謝適應，也就是讓你靜態熱量大幅降低，讓熱量收入少，支出就跟著減少，這個現象稱為「適應性產熱（adaptive thermogenesis）」。

更重要的是，6 個月後的追蹤發現：有休息組的組別復胖程度更低，代表不易復胖。所以，這篇研究結果證時了有休息期的減脂計畫，對整體減脂效果更加有效！

結論：有時候因為有目標期限，導致我們必須在短時間減脂，但以健康及效果角度來看，減脂兩週休息兩週的步調是非常值得推薦的，但有休息組因為有休息時間，他們實驗時程整整拖了 30 個禮拜，對於某些人有短期目標的人來說，這樣的方法的確不適合。