戴口罩還是鼻子癢，該如何照顧過敏兒？

根據許多耳鼻喉科醫師所述，這兩年因為頻繁戴口罩的關係，罹患感冒和因過敏而造成不舒服而來看醫生的人口比例大幅降低，但有些過敏兒，即使戴了口罩，還是常常會打噴嚏或皮膚發癢，除了之前討論過的養好腸道健康，因為身體有 70% 的免疫細胞在腸道中，還有哪些事情是家長們可以做的呢？

減少接觸過敏原食物或環境

目前已經有許多醫療單位可以檢測過敏原，除了飲食內容之外，還包含環境過敏物質的檢查。

有許多兒童檢測出對非常多種食物都有過敏反應，但程度有所不同，若是日常生活中會吃的食物，並無顯著外顯過敏症狀，營養師仍建議多元攝取天然食物，避免為了閃避可能過敏之食物，造成飲食不均衡、錯過生長期攝取營養素的好機會，但如為嚴重過敏兒，則建議首先避免已確定或可能造成過敏之食物，先將身體發炎反應與過敏反應抑制後，才有健康的姿態重建免疫力。

而環境中最常見的過敏原是塵蟎、潮濕室內環境中的黴菌，加上現在大家待在室內的時間增加，保持室內乾淨乾燥、是否使用空氣清新機來維護環境，都是可以考慮的環境保護項目之一。

常見易引起過敏與發炎反應的食物

需特別注意加工肉類、加工水產品、帶殼海鮮、蛋白、優酪乳、小麥胚芽、麵包蛋糕、醃漬品、精製糖類、調味料等等。

這就是為什麼營養師時常鼓勵攝取原型食物，不單只是為了營養價值，更在乎食物在身體裡看不見的這些反應，是否長期逐漸累積成對身體的傷害？而好的體質必須要從小開始養起。

抗發炎飲食原則 

無論是否是過敏兒，這些對於所有人都是養成健康好體質的飲食方法。

1. 選擇低 GI 食物：

   減少精製糖的攝取，降低體內發炎反應。

2. 多吃原型食物：

   營養最充足。加工食品添加的化學物質，可能造成身體不適應。

3. 多補充植化素：

   是植物生長與自我保護的營養素，也是植物顏色與味道多元的原因。具強大的抗氧化力，可活化免疫機能，輔助維生素礦物質在體內發揮功能。

強化體能抗過敏的方法

1. 從飲食著手：

   根據上述飲食原則，還可以多攝取高纖維蔬菜、富含維生素 C 的水果、擁有維生素 D 的黑木耳、菇類、雞蛋和鮭魚，補充鮭魚的同時，還能獲取魚油，可進一步協助抑制體內抗發炎反應，好處多多。

2. 從生活習慣著手：

   除了選擇適合的食物之外，睡飽多運動，依然是維持良好健康與體能狀態的最佳辦法，同時也是兒童生長發育的重要關鍵，有吃好，但因為學習勞累而沒有充足的睡眠，或整天坐在書桌與電腦前，仍未阻礙長高發育及免疫力的養成喔。

兒童、孕產婦和老年人都是在醫療上會被特別關注的族群，因為所需要的營養素劑量和健康成年人有所不同，少了可能會影響健康，多了也可能造成身體負擔，建議大家在補充各種保健食品或執行飲食規劃之前，先請諮詢營養師，為重要的人量身定做最適合他所需要的飲食營養囉！