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12月 15, 2020

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防彈咖啡、非洲芒果茶,喝錯小心越減越肥!

前3個月,減腰圍黃金期 

 

沒做到「生酮」,防彈咖啡會越喝越胖

「防彈咖啡」是近年減肥的聖品,但如果每天一杯防彈咖啡,整日的飲食卻沒有配合達成「生酮」的功效,還是可能會越喝越胖。

廖偉呈藥師分析,這種減肥法是在早餐只喝一杯防彈咖啡,直到中午都不再進食;中午時,吃少量蛋白質、大量蔬菜、健康油脂;晚餐只吃水果,要在 8 點前吃完。這種低醣、高油脂的飲食內容,可以讓身體加速燃燒脂肪,達到降低體脂的效果。但前提是,必須整日的飲食都要配合,一旦醣類吃太多,脂肪就容易堆積在體內,反而變胖。

目前市面上已經出現各類標榜運用「生酮」原理的減肥食物,防彈咖啡只是其中一種,甚至有將綠拿鐵加入椰子油做成沖泡飲,也是利用生酮原理。但是,讀者若要用生酮的原理來減肥,一定要記得以下幾個原則:

1. 早餐之外的其他餐仍必須遵循低醣(且不吃澱粉類)、有蛋白質的原則,才能減肥。(生酮飲食的一日熱量占比約是醣類 5%、蛋白質 20%、脂肪 75%)

2. 「生酮」飲食法不建議持續使用超過 3 個月。

3. 腸胃功能不佳、腎功能不好、心臟病、脂肪肝、脂肪性肝炎、膽結石、高血脂、痛風、高尿酸,以及曾患過急性胰臟炎的人請勿使用「生酮」飲食減肥,或需在醫療專業人員指導下使用。廖偉呈藥師提醒,防彈咖啡減肥法不適合腸胃不佳的人,一方面是因為咖啡因可能刺激腸胃,另一方面,高比例的油脂容易讓腸胃蠕動變慢,引起脹氣、打嗝等副作用,令人困擾。(延伸閱讀:努力減肥卻瘦不了?原來「這個」過高,呼吸也會胖!

非洲芒果種子萃取物,減肥效果未獲共識

「非洲芒果種子萃取物」也是一項減肥新品,市面上已出現「非洲芒果茶」的隨身包;這種從非洲芒果種子中提煉出來的成分,目前在「有限的」文獻研究顯示,具有降低食慾、抑制脂肪生成等效果,但因為研究的數量少,且機轉不夠明確,所以仍未被醫界認可為有效的減肥產品。 

廖偉呈藥師指出,目前的研究中,有些過程不夠嚴謹,有些研究則是由廠商本身贊助,公正性難以確定,所以究竟對於「減肥」有多大的效用,仍有待商榷。但是大部分研究中提到的副作用都很輕,像是頭痛、失眠、脹氣等,所以想嘗試的人倒是不必擔心安全疑慮。不過,由於曾有個案因為服用此類物質而引起腎衰竭,為了安全起見,請腎功能不良的人避免服用。 

減肥要減多久,才能看到成果?

幾乎減肥的人都期待能在短期內看到瘦身成果,但專家建議,減重不宜求快,重點是「瘦多久」,而不是瘦了幾公斤。如果瘦太快,可能是用激烈方式,減的不是脂肪,而是脫水,很快就又復胖。 

榮新診所營養師李婉萍表示,減肥黃金期通常是三個月,一旦超過,容易出現減重疲憊感,甚至會出現不見起色的停滯期,例如:一名體重 90 公斤的減重者,1 個月最好的狀況是平均減 2.5 公斤,3 個月下來,應該會減到 82 公斤以下,但努力到 84 公斤後停滯不前,再也瘦不下去,怎麼辦? 

李婉萍營養師建議,若出現減重停滯期,必須針對之前的做法做調整,如果只是利用飲食控制體重,必須增加運動項目;若是飲食及運動都有執行,可能必須增加運動強度或速度,提高身體代謝率。(延伸閱讀:168間歇性斷食法能改善胃食道逆流?專家傳授攻略,這樣減肥更有效!) 

 

 

原文出自於:大家健康雜誌 

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雜誌 大家健康
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作者

《大家健康》雜誌是董氏基金會於1985年創刊,提供各類健康資訊供民眾參考。經過多年的改版與調整,現行的《大家健康》雜誌,已朝向專業的健康生活雜誌邁進,適合一般大眾學習身體自我保健。每期都有日常生活的健康主題,透過深入淺出的報導,讓讀者獲得實用的保健常識。《大家健康》每期固定單元有「SMART醫療」、「親情巧克力」、「親子甜甜圈」、「吃出健康」、「心靈活水」、「健康新知」、「元氣生活」等。


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