孩子打完疫苗後該怎麼照顧？疫苗後營養照顧四原則

燃燒全球的  Covid-19 新冠肺炎在台灣有許多成年人已施打完三劑疫苗，目前政府陸續安排與開放兒童加入施打 Covid-19 新冠肺炎疫苗的行列，讓幼小的身體免疫力獲得更高的提升與保護，降低染疫後產生重症症狀的風險。但有鑒於過去成年人與老年人施打疫苗後身體不適之症狀，讓好多家長憂心忡忡，擔心不打會染疫，也怕打了是否會引起其他健康亮紅燈的反應，因此，在此提供營養照護介入方法，在施打疫苗後，該如何給予飲食營養輔助，降低身體不適感，甚至可以長期維持良好的飲食習慣，使免疫力與生長發育同步提升。

施打疫苗後可能出現的症狀

建議施打疫苗前，就需要睡好睡飽，保持良好精神與體力。兒童施打疫苗後，身體產生的反應和成年人略有相似，但根據目前統計結果，不適的症狀反而沒有成年人來得明顯或劇烈，普遍出現的症狀有手酸、輕微肌肉酸痛、疲倦無力一兩天、體溫略升高，另有少數兒童在施打處發生紅腫皮膚癢的問題。

緩解症狀不適的方法

1. 吃魚肉，補充優質蛋白質與 omega-3：

   優質蛋白質是不分年齡層，生長肌肉的必要因子，牛肉、雞肉、魚肉、雞蛋、牛奶等都屬於富含優質蛋白質的食物，而魚肉中的魚油 omega-3，其中廣告常見的 DHA 和 EPA 除了可以抗發炎之外，主要還是構成腦神經細胞的重要成分，可幫助腦部發育。因此多吃魚，可同時攝取幫助肌肉生長、養成好精神好體力的優質蛋白質，又能增加 omega-3 的補充，一舉兩得。

2. 吃蔬菜與水果，補充維生素 C 與植化素：

   多吃蔬菜水果不僅是為了補充對身體血液、排便都有正面影響的纖維素，更是可以補充這些色彩鮮豔的食物中的植化素，具有強大的抗氧化力，可保護身體降低發炎甚至消除可能造成癌細胞產生的自由基。同時能夠保持腸道健康，因為腸道的免疫力佔全身的 70%，俗話說：腸道養好了，身體也就健康了！

3. 不便運動或曬太陽，仍可透過蕈菇類與蛋黃補充維生素 D：

   維生素 D 是近年被熱議的話題，除過去所熟知的與生長發育有關之外，目前已確定其與免疫力的建構關係甚大。而維生素 D 是唯一人類可以透過曬太陽而產生的一種維生素，但因為疫情嚴峻，許多家長不敢帶著兒童到外面趴趴走，學校上課也改成線上課程，大幅降低兒童曬到太陽的機率，因此，更要加強透過食物來補充的方法。

4. 每日飲用充足水分：

   依照世界衛生組織建議，4~8 歲體重正常之兒童，每天建議攝取 1500~1700 ml 的水分，9~13 歲則可攝取近 2000 ml，這不單指白開水的容量，包含牛奶、優酪乳、湯品等都含在此份量中，以每日總液體攝取量計算並建議至少有一半以上為白開水，假設因發燒或天氣熱流比較多汗，所需水量會更多。但兒童較易分心且不一定會表達自身身體感受，因此時常忽略口渴感受，若發現兒童不常主動提出口渴、想喝水或自己在喝水的，照顧者可主動提問，讓他們察覺口渴的感受，練習表達與養成多喝水的習慣。

營養補充與時機

如上述飲食因身體不適而無法補充足夠份量，才會建議額外準備保健食品，特別補充營養素，例如：在飯後補充魚油和維生素 D 劑，飯前吃益生菌和益生元等，增加吸收效果。

待身體恢復日常活力後，上述飲食內容仍可持續進行，繼續維持健康的腸道與免疫保護力，再加上多曬太陽、多增加身體活動、注意手部衛生與個人習慣，避免到人多的地方群聚或空氣不流通的密閉空間，都是保護自己與孩子的好方法喔！無論是針對這場疫情或日後其他流行性感冒或過敏。祝大家平安健康，順利的通過這場世界級的考驗吧。