膝蓋喀喀怎麼辦？

冬天已到氣溫驟降，在這又濕又冷的天氣，您的關節部位是否也發出了這邊「喀！喀！」的警訊呢？當心這可能是退化性關節炎的前兆！尤其家中有長輩的更不可輕忽。

國人患關節炎比例高  軟骨組織需保養

根據台灣衛生福利部統計，國人膝關節退化的盛行率約 15%，58 歲以上長者，每 5 人中就有 1 人有關節退化問題；70 歲以上老人更有 70% 以上罹患關節退化性關節炎，其中女性多於男性，可見退化性關節炎的普遍性，且近年有年輕化的趨勢。主要症狀是因痛而導致行走困難，活動量下降，身體機能因此漸趨退化，該如何保養關節是需要被重視的。

先簡單了解何謂退化性關節炎。連結膝關節的大腿骨與小腿骨之間有個緩衝墊「軟骨組織」，可避免人們在活動時造成的衝擊與碰撞，防止兩根骨頭互相摩擦，但隨著年紀增長，老化的過程中軟骨組織會逐漸退化，以致緩衝能力降低，長期之下造成疼痛、發炎反應等問題，退化性關節炎也因此產生。

膠原蛋白這樣吃好「關」鍵

膠原蛋白是軟骨組織中的主要成分，且佔人體蛋白質含量的　25~35%，如同支架般，膠原蛋白能夠維持軟骨的結構，因此，避免膠原蛋白的流失以及如何補充是首要的課題。

運動一族也需要

膠原蛋白有關的保健食品，通常與葡萄糖胺、軟骨素、MSM、維生素　D、維生素　C、鈣質等搭配，具有加成的效果。根據研究指出，每日建議攝取量為　40　毫克以上，且和大多數保健食品一樣，必須至少連續服用一個月以上才可能有幫助，畢竟是食品不是藥品，在選購時可留意一下營養標示及成分。

膝關節的傷害不分年齡，補充膠原蛋白也並非長輩專利，近年來登山、健身等運動盛行，適當的頻率及強度當然很好，但超出負荷或者沒有適度休息，長期累積恐必免不了膝關節受傷。因此，除了年長者之外，愛運動一族也適合食用來保養膝關節。

開源節流怎麼做？

如何避免膠原蛋白的流失，可從以下三點著手： 

1. 補充白開水：

   成人一日至少補充體重乘　40c.c.的水分，因為足夠的水分能夠減少膠原蛋白流失。

2. 遠離自由基、多攝取抗氧化食物：

   紫外光、抽菸、空汙等所產生的自由基都會加速膠原蛋白的流失，因此防曬與戒菸都有利於減少和破壞膠原蛋白；另外，多攝取含有維生素　A、C、E　等抗氧化的食材也有利於清除自由基，避免身體老化、膠原蛋白的流失。

3. 定時運動：

   適度的運動可以強化肌肉，有利於幫忙關節支撐人體重量。沒有運動習慣的人，可以從健走、游泳、瑜珈等項目開始，都是不錯的選擇。

所以到底需不需要額外補充膠原蛋白呢？營養師認為：如果可以，當然最鼓勵大家透過上述方法來保護體內的膠原蛋白，若飲食足夠均衡與健康，身體的大小毛病都會少很多，但如果這些事項較難在日常生活中遵守，甚至會造成生活與心理的壓力，經費足夠的話，就買保健食品來吃吧！補充前，請務必和個人營養師諮詢與討論喔！以上膠原蛋白的開源節流「關」鍵，讓你的膝蓋不喀喀！