人學院專欄
「熱量赤字」不是永遠都有效？為什麼還是會有減脂停滯期？
生物體透過生物訊號調節體內賀爾蒙，下降基礎代謝率適應熱量赤字，達到新的熱量平衡，此時，身體會減少熱量消耗，適應較低的熱量攝取，進而減緩減重速度，甚至出現停滯......
健康與美味的抉擇！好吃的不營養？營養的不好吃？（上）
什麼是好吃呢？每個人的味蕾組成，從原生家庭的飲食習慣、成長過程、生活的地方、居住地特色飲食、節慶與風俗、季節與氣候等，都是構築個人對於食物評價好吃與否的複雜原因......
迎接窈窕夏日！多喝「綠茶」健康又減脂
綠茶是種被譽為有益健康的飲品，其中有許多有益成分，可以加速新陳代謝、減少脂肪吸收和降低食慾，幫助人們達成減脂的目標。綠茶中的兒茶素更被證明可以幫助減脂的重要關鍵營養素之一......
研究顯示：睡眠低於七小時，BMI 值明顯偏高
睡眠與人的各種生理機制息息相關，長期睡眠不足不僅容易造成慢性疲勞，精神耗弱，也會大幅降低人的生產力和創造力。不單純影響精神，睡眠不足也會影響人各方面的生理機能......
運動營養博士：增加肌肥大的 8 個關鍵（下）
即使這麼多加分項目，總訓練量似乎還是不可撼動的大原則，就跟減重就是需要熱量赤字一樣。每一次小週期結束，試著提升一點重量、組數或次數，配合吃與睡的補充，相信大家都可以變成超級大肌肉......
減脂不挨餓！減脂飲食期間的 8 個飢餓控制方法（下）
液體熱量很容易在不知不覺當中大量攝取，而且不會有很明顯的飽足感，所以盡可能在減脂飲食的時候避免，有些情況下甚至連訓練中的補充品飲料，都不應攝取......
減脂不挨餓！減脂飲食期間的 8 個飢餓控制方法（上）
飢餓的感受是身體用以維持生命，當一個人忙到忘記吃飯時，身體會出現飢餓的感受，避免餓死，不過當進行減脂的時候，飢餓的感受卻成為了惱人的感覺，造成減脂失敗或太過困難的原因......
肥胖找上門？運動營養博士的五大減重建議
科學實驗上，午餐固定吃 500 大卡，早餐組（早餐吃 700、晚餐吃 200 大卡），與晚餐組（早餐吃 200、晚餐吃 700 大卡）相比，其結果有明顯體重與腰圍下降......
