肝若不好,人生是黑白的--我有脂肪肝嗎?
今天想來聊聊脂肪肝。
大部人的人至少都有做過抽血檢查,但很少人會特別去照肝臟超音波,所以從來不會發現自己已經開始有脂肪肝了。脂肪肝的形成原因有很多,包含藥物及疾病都有可能造成。

今天是針對體重過重、代謝症候群,以及飲食造成的脂肪肝去討論。藥物或者其他疾病造成者,請與自己的醫生討論狀況唷!
不一定胖的人就有脂肪肝,也不是瘦的人就不會有脂肪肝,只是大部分腰圍、血壓、血糖、體脂超標、體重過重等,幾乎八九不離十都有脂肪肝的狀況。
從以前到現在有一句話:肝若是黑白的,人生也是黑白的。其實一點都沒有說錯,因為肝臟是人體重要的解毒器官,但也是沈默的器官,所以時常要等到真的出大狀況,不然很少會發現問題,當脂肪開始已經堆積到肝臟上,也會降低肝臟解毒代謝功能,導致身體其他狀況產生,所以人生會變黑白一點都不錯!
有那些飲食習慣可能會造成脂肪肝?
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飲酒過量:
酒精是常見引起脂肪肝的原因之一,加上台灣有明顯的應酬文化,容易造成酒精過量攝取。
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過多的果糖:
加工食品、醬料等都會添加果糖增加風味,還有農場裡的糖果--水果!加上果糖的代謝路徑跟其他醣類不同,會直接經由肝臟儲存成脂肪。
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精緻糖分攝取過量:
糖分會在身體形成肝醣,儲存在肝臟跟肌肉,肝醣儲存有限,過多的糖份便會轉化成三酸甘油脂--也就是脂肪囤積。
哪些人可能有脂肪肝的風險?
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代謝症候群。
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腹部脂肪明顯囤積大於其他部位。
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體重過重、體脂超標。
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沂霖營養師 H
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