30 歲以上注意!預防勝於治療!骨質疏鬆症的原因與鑑測認定(下)
你有骨質疏鬆嗎?〈30 歲以上注意!預防勝於治療!骨質疏鬆症的原因與鑑測認定(中)〉告訴大家可以做些什麼運動提升骨質密度,今天要告訴大家,預防骨質疏鬆怎麼吃。
攝取足量的鈣
根據調查發現國人有 9 成鈣攝取量不足,每日的鈣攝取量可透過食物或鈣片補充,成人小腸每次只能吸收約 500~600 mg,需分次服用,不可超過每日攝取量,多吃無益。
每日鈣含量
參考衛生福利部,國人膳食營養素參考攝取量。
年齡 |
每日攝取鈣含量 |
4~6 歲 |
600 毫克 |
7~9 歲 |
800 毫克 |
10~12 歲 |
1000 毫克 |
13~18 歲 |
1200 毫克 |
19 歲以上 |
1000 毫克 |
鈣質的來源
食物鈣含量 |
食物 |
份量 |
100~200 毫克 |
傳統豆腐 黑芝麻 麥片 青菜(芥藍、青江、地瓜葉等) 濕海帶 |
4 格 2 匙 3 匙 8 分滿/碗 8 分滿/碗 |
200~300 毫克 |
鮮奶 優酪乳 乳酪 小魚乾 |
1 杯 240ml 1 杯2 40ml 2 匙 2 匙 |
300 毫克以上 |
豆干 魚乾 |
2 塊 5 片 |
建議每人每日攝取牛奶量為:一杯牛奶為 240 毫升(或以 3~4 湯匙奶粉沖成一杯),成人 1~2 杯;青少年及孕產婦 2~3 杯。
搭配維生素 D 有利鈣質吸收
可多補充富含維生素 D 的食物,如鮭魚、秋刀魚等富含油脂的魚類,雞蛋、黑木耳、香菇等食物,含維生素 D 的營養補給品,或透過日曬合成維生素 D。
維生素 D 含量 |
食物 |
份量 |
20 IU |
蛋黃 |
1 顆 |
70~100 IU |
蘑菇、香菇 |
8 分滿/碗 |
100~250 IU |
高油脂魚類(鮭魚、鮪魚、鯖魚等) |
掌心大小 |
抗氧化、發炎飲食
精緻食品如糖類、加工品、紅肉、油炸物與高飽和脂肪食物,會造成身體發炎。慢性發炎狀態下,會加速骨質的流失與蝕骨作用,骨折的風險將會大大的提高,所以應多補充抗氧化的食物。
-
Omega-3脂肪酸
-
動物性來源-鮭魚、 鮪魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚。
-
植物性來源-亞麻子油、紫 蘇籽油。
-
天然蔬果
-
全穀雜糧
優質蛋白防肌少
當活動能力下降,肌肉流失時,會造成步態不穩,跌倒、骨折風險便會提高,優質蛋白可幫助維持肌肉、骨骼健康。
戒除骨質疏鬆的危險因子
若是有抽菸、飲酒、咖啡過量等問題應及早斷捨離。
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