個可買 個可買

連假結束心悶悶,阿姨,我不想努力了......

玩樂有計畫 收假大確性

聽過「收假症候群」嗎?阿姨,我不想努力了! 連假的日子飛速結束,上班的朋友們、即將開學的孩子們,請接受事實吧......

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4月 12, 2021

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藍瓶咖啡的日式美學

藍瓶咖啡視覺 手繪至俐落創新

杯子上的小小藍色瓶子圖案,如何擄獲人心?藍瓶咖啡的名稱,源自於中歐史上第一家咖啡館「The Blue Bottle Coffee House」的店名,詹姆斯.費里曼在319年後的今日,為這個名稱,寫下新的歷史篇章......

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燕麥拿鐵正流行,你喝過了嗎?

牛奶碳排放 燕麥奶5倍

燕麥奶的起源可以追溯到1963年,瑞典隆德大學營養Arne Dahlqvist,首次發現人類乳糖不耐的現象。作為Arne Dahlqvist的學生同時也是OATLY創始人之一的Rickard Öste為了使乳糖不耐的人群也能夠擁有享用「奶」製品的自由......

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誰是咖啡最好的伴侶

咖啡加豆漿 深烘不結塊

雖然咖啡是全世界最多人喝的飲料之一,不過咖啡並非一開始就這麼流行,比起茶的淡雅幽香,咖啡又酸又苦的強烈滋味不是人人都喜歡,其實13世紀歐洲已經有文獻記載咖啡的飲用,不過大家的接受度並沒有這麼高......

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11月 11, 2020

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咖啡的沖泡簡介之二

虹吸式咖啡,上壺混合,濾回下壺

Bestmade Cafe秉持著對美味咖啡的熱情,之前介紹過一次咖啡的一些基本咖啡沖泡方法,今天要介紹其他不同沖泡方式,希望大家對咖啡的沖泡有更多的認識,也可以用各種不同的沖泡方式,比較不同的風味,甚至可以藉由咖啡的沖泡來了解不同國家的文化......

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咖啡與健康

心血管肝病,風險降2成

咖啡是世界最重要的飲品之一,2016到2017年,全世界估計每天會喝掉22億5千萬杯的咖啡,因此咖啡對於人體是否有影響辨識非常重要的課題。咖啡裡面含有超過1000種的活性成分......

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興波咖啡吳則霖 × 硬是設計吳透 下

亞洲第一在華山:興波咖啡

在國際級旅遊網站BIG 7排名亞洲第一的興波咖啡,除了精緻的咖啡口味,在咖啡館的室內設計過程中,還有什麼有趣的故事,Bestmade Cafe帶大家一起了解......

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興波咖啡吳則霖 × 硬是設計吳透 上

亞洲第一在華山:興波咖啡

硬是設計吳透眼中的吳則霖,就像走在詩中樹林裡那條一般人不會走的艱辛之路,追逐著自己的理想和熱情。於是以森林為設計發想,規劃了整體空間,當推開隱含荊棘意象的大門,興波咖啡旗艦店就像一條森林大道盡顯眼前......

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4月 09, 2020

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濾掛咖啡,如何沖泡才好喝?

買了一盒濾掛咖啡,我該如何沖泡才好喝又講究呢?

你有想過沖咖啡也是這樣需要講究各種沖泡過程細節的嗎?今天我們就來介紹如何利用簡單的濾掛咖啡包,沖出接近手沖咖啡的香醇口味⋯⋯

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