人學院專欄
白天小睡十分鐘，相當夜晚睡眠一小時！
有效利用午休，積極且集中進行小睡，十分鐘左右的瞌睡即可。小睡前喝加有砂糖的咖啡，由於咖啡因的效果三十分鐘才會顯現，所以小睡前喝咖啡不會對小睡造成障礙，還能醒來時精神飽滿......
跟失眠說再見！消除失眠的良好生活習慣
要實現快眠，夜晚的生活習慣也非常重要，體溫差距大的話，入眠也會變得順暢，有助於快眠。如何透過夜晚的生活習慣讓體溫上升，隨後又在入睡時讓體溫下降就變得很關鍵......
失眠怎麼辦？「超實用 12 個建議」幫助你一夜好眠！（下）
如果有持續三個月以上難以入睡、睡眠時數不足、睡眠中斷等睡眠困擾，建議諮詢專業醫療人員的建議！別讓自己的身體長期處於睡眠缺乏的狀況......
失眠怎麼辦？「超實用 12 個建議」幫助你一夜好眠！（上）
睡眠佔據了三分之一的人生，也是維持良好生活品質、正常身體運作、身心靈平衡的重要關鍵。如果有難以入睡、半夜易醒等睡眠困擾，一起來試試助眠小撇步......
茶跟咖啡可以算進整天的飲水量嗎？
咖啡因之利尿的機轉，是因為咖啡因會抑制體內抗利尿激素的釋放「Vasopressin」或「Antidiuretic hormone（ADH）」 抗利尿激素主要作用於腎臟，促進水分的再吸收，如果水分回收的功能受到抑制，就可能會利尿了......
那些關於咖啡風味的大小事
我們都知道從產地出來後，基本上咖啡豆就已經決定了他大致風味的走向，之前有跟大家分享過不同後製處理法及一些代表產地的風味特性，這次來跟大家分享大產區比較代表性的風味外，也跟大家分享一下在烘焙的深淺程度會有不同風味的差異......
烘豆的特殊處理法介紹
對於越來越多的風味可以被製造出來在業界也有著非常分歧的看法，主要還是在於所製造出來的味道是直接被賦予還是間接所獲得，但對於傳統的產地風味派角度上不論哪種都是離經叛道的作法，但對於消費者來說，有更多的選擇性甚至是有些處理法對於環境可能更為友好......
藍瓶咖啡的日式美學
杯子上的小小藍色瓶子圖案，如何擄獲人心？藍瓶咖啡的名稱，源自於中歐史上第一家咖啡館「The Blue Bottle Coffee House」的店名，詹姆斯．費里曼在319年後的今日，為這個名稱，寫下新的歷史篇章......
燕麥拿鐵正流行，你喝過了嗎？
燕麥奶的起源可以追溯到1963年，瑞典隆德大學營養Arne Dahlqvist，首次發現人類乳糖不耐的現象。作為Arne Dahlqvist的學生同時也是OATLY創始人之一的Rickard Öste為了使乳糖不耐的人群也能夠擁有享用「奶」製品的自由......
誰是咖啡最好的伴侶
雖然咖啡是全世界最多人喝的飲料之一，不過咖啡並非一開始就這麼流行，比起茶的淡雅幽香，咖啡又酸又苦的強烈滋味不是人人都喜歡，其實13世紀歐洲已經有文獻記載咖啡的飲用，不過大家的接受度並沒有這麼高......
咖啡的沖泡簡介之二
Bestmade Cafe秉持著對美味咖啡的熱情，之前介紹過一次咖啡的一些基本咖啡沖泡方法，今天要介紹其他不同沖泡方式，希望大家對咖啡的沖泡有更多的認識，也可以用各種不同的沖泡方式，比較不同的風味，甚至可以藉由咖啡的沖泡來了解不同國家的文化......
